¿Cuáles
son los cultivos principales en Baja California Sur y Norte?
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el jitomate es el vegetal mas importante en el mundo
despues dela papa
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En Baja California sur se dividen en dos grupos son :de
riego y perennes
RIEGO:
Jitomate : Actualmente el jitomate se
considera el segundo vegetal más importante en el mundo después de la papa. Los
principales países productores son China, Estados Unidos, India, Turquía y
Egipto. México se encuentra en el décimo lugar con alrededor de 2 millones de
toneladas anuales. Los principales estados productores son Sinaloa, Baja
California y Baja California, San Luis Potosí y Michoacán.
Chile verde: chile verde es una variedad de chile de
origen y consumo en México, caracterizado por ser pequeño, de forma cilíndrica
y a veces terminado en punta. Se considera picante y generalmente se acompaña
con sus semillas y venas, también muy picante. La mayor parte de las veces se
consume fresco, es decir inmaduro, aunque también puede consumirse en su estado
maduro cuando presenta un color rojo. Menos común es el chile serrano seco, que
se puede utilizar completo o molido. Su picor se encuentra de 10,000 a 25,000
en la escala de Scoville.
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| La variedad “Serrano” es de las variedades de chile más populares y más utilizadas. |
PERENNES:
Aguacate: El aguacate (Persea
americana), también conocido como palta (quechua), cura, avocado (inglés) o
abacate (portugués) es un árbol con fruto comestible que pertenece a la familia
Lauraceae, una de las más antiguas entre las plantas con flores. En esta
familia se incluyen alrededor de 3,000
especies principalmente arbóreas de regiones tropicales y subtropicales,
incluyendo a la canela (Cinnamomum verum), al laurel (Laurus nobilis) y al
árbol de sasafrás (Sassafras albidum).
Espárragos: Es una planta herbácea perenne de follaje muy
ramificado y aspecto plumoso. Su cultivo dura bastante tiempo en el suelo, del
orden de 8 a 10 años, desde el punto de vista de vida económica rentable
Asparagus: nombre genérico que proviene del griego:
"a" como partícula negativa y "speirs" como semilla; se
refiere a la forma en la que se puede multiplicar la planta, por vía
vegetativa
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| los esparragos son muy buenos para la salud |
Sitios de apoyo de la informacion:
Nombre: Diana Paulina Juarez Ramirez
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